Elintarvikkeet, joissa on eniten transrasvahappoja (TFA)

Transrasvahappojen (TFA) osuus  ravintoenergiasta  saa olla 1 E%-. Sehän on energiaksi pilkkoutuvaa kuten muukin kovarasva.  Nämä ovat lähinnä  "herkullisia" ruokia, jtoen yleensä niitä ei käytetä aivan säännöllisesti joka päivä, kuten allaolevasta huomaa. Esim  tuskin nyt kukaan syö grillattua  ja upporasvapaistettua joka päivä!Tärkeää on useimmiten, arkina, keittää  vedessä ruoka tai sitten käyttää kohtuullista  uunilämpöä  upporasvalämmön sijasta ( ja välttää samalla proteiinien paistopintamutageenejä (stekytemutagener), joiden ohella myös rasvat pilkkoutuvat  hyödyttömiin muotoihin).
Tärkeää olisi käyttää salaatteja, joihin voi lisätä kylmäpuristettuja, biologisesti arvokkaita kasvisöljyjä, joita aineenvaihdunta voi ottaa vastaan muuhunkin käyttöön kuin pilkottavaksi  "haloiksi  lämmön  ja  muun energian tarpeisiin". Kuumuuden rikkomina ei ole essentielleistäkään rasvoista mitään muuta etua. Kyllähän niiden hiilipalasista keholämpöä tulee janehkä  niistä saa koottua kovaa neutraalirasvaa, triglyseridejä varastoon. . 

https://fineli.fi/fineli/fi/elintarvikkeet?component=2158&sortByColumn=component&sortOrder=desc
1. sivu sitaattina 
Syväpaistorasva 100 %, uppopaistorasva

16,1 g

Teollisuusuppopaistorasva

16,1 g

Teollisuusmargariini 80 %, kaulintamargariini

6,7 g

Voitaikinarasva

4,9 g

Juustonaksu

4,6 g

Kakkukreemi, vanilliinikreemi

3,5 g

Lihapiirakka, sisältää soijaa

2,8 g

Riisisuklaa

2,6 g

Keksi, vohvelikeksi

2,6 g

Voi, suolaton

2,5 g

Voiöljy 100%, maitorasvaa

2,4 g

Paistinrasva, laardi

2,3 g

Torttupohja, sokeriton

2,2 g

Keksi, cookie, suklainen keksi

2,1 g

Voitaikina keskiarvo, täytteetön, uunissa

2,0 g

Voi

2,0 g

Voi, voimakassuolainen

2,0 g

Voi, vähäsuolainen

2,0 g

Pikkuleipärasva, 75% voita, 25% leipomoteollisuusmargariinia

1,9 g

Keksi, suolakeksi

1,9 g

Tali, raaka naudanrasva

1,8 g

Ananas, kuivattu, jogurttikuorrutus

1,8 g

Banaanilastu, kuivattu banaani, jogurttikuorrutus

1,8 g

Jogurttirusina/jogurttihedelmä, kuorrutettu kuivattu hedelmä

1,8 g

Pähkinä, cashewpähkinä, jogurttikuorrutus

1,8 g

Rahkavoitaikina

1,7 g

Keksi, kaurakeksi, teollinen, keskiarvo

1,7 g

Juusto, cheddar, rasvaa 34 %

1,7 g

Leipomoteollisuusmargariini 80%, leivonta

1,6 g

Mustekala, friteerattu

1,6 g

Leipärasva, leivontaan

1,5 g

Joulutorttu, luumutäyte

1,5 g

Rasvaseoslevite 82%, ingmariini merisuola, vl

1,5 g

Ruis-vehnä-perunataikina

1,5 g

Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30 %

1,4 g

Perunavoitaikina

1,4 g

Juustopiirakka, voitaikinapohja

1,4 g

Juusto, gouda/salaneuvos, keskiarvo, rasvaa 28-30 %

1,4 g

Juusto, vuohenjuusto, chèvre, rasvaa 30%, paistettu

1,4 g

Kakkurasva

1,4 g

Juusto, halloumijuusto, paistettu

1,4 g

Keksi, voileipäkeksi, vesikeksi

1,3 g

Juusto, valkohome/valkosinihomejuusto, rasvaa 40%, vit castello

1,3 g

Donitsi, teollinen

1,2 g

Jälkiruokakastike, vanilliinikastike, vispautuva

1,2 g

Rasvaseoslevite 75%, ingmariini, normaalisuolainen, vl

1,2 g

Makkaraperunat, ilman mausteita, grilliruoka

1,2 g

Muna-riisipasteija, voitaikina

1,2 g

Valkosipulietana

1,2 g

 
LÄHDE: Fineli.fi