EIKOSANOIDI kaskadista

http://www.avoin.helsinki.fi/oppimateriaalit/ravitsemustieteen_perusteet/04_rasvat_rakenne.shtml

Tässä ravitsemustieteen perusteessa huomaa rasvahappojen joukossa kasvisperäisen linolihapon.
Siitä muodostuu kehossa arakidonihappoa, jota joka solu lataa fosfolipideihinsä ja kalvoihinsa.
Siitä on sitten paikallisesti purettavissa takaisin esiin arakidonihappoa, jota taas entsyymisetti modifioi työkaluksi paikallisiin tehtäviin, immunologisiin, reaktiivisiin, tulehduksellisiin, signaloiviin ym tarpeista riippuen.

Koska arakidonihapossa ( eikosatetraeenihapossa) on 20 hiiltä (eicosa), niin sen johdannaisia sanotaan eikosanoideiksi.
Tetraeeni tarkoittaa että siinä on 4 kpl kaksoissidoksia rakenteessa.

Eri entsyymiseteistä sitten lähtee käyntiin eikosanoidikaskadit. Ne ovat myös kudosspesifisiä ( verisuonten puolella, keuhkoissa, ihossa, eri solukalvoissa, valkosoluissa, aivoissa jne on omat tyyppireaktionsa ja omat molekyylinsä).

PG= prostaglandiinit
LT= leukotrieenit
LX= lipoxygenaasit
HPETE=hydroperoxieikosatetraeenihappo

http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/40/Eicosanoid_synthesis.svg/400px-Eicosanoid_synthesis.svg.png

Mitä kaikkea vapaasta arakidonihaposta voi tulla mm?

http://groundupstrength.wdfiles.com/local--files/health:omega-3-fatty-acids-and-inflammation/eicosanoid%20biosynthesis.JPG

Tämä on tosi aggressiivisten reaktiivisten molekyylien puu.

Ne kovasti mainostetut kalarasvat muodostavat näitten sukuisia molekyylejä ,jotka ovat vähemmän aggressiivisia ja täten vaimentavat ja miedontavat reaktiivisen arakidonihapon eikosanoidikaskadia.

Kts. Eikosanoidi keuhkofibroosissa
http://www.clinsci.org/cs/108/cs1080479.htm#CitedBy